Thai J 藝文特區浮誇泰式料理
用餐前情提要
這個餐廳算是意外選中,原本我們一年一度的萬聖節 cosplay 是預計去吃陶板屋,但是由於訂位滿了只好臨時找一家店吃。這家店位於桃園藝文特區的南平路(Google 查了一下是連鎖店,所以各地口味應該差不多)。
店內浮誇的裝潢
這家店雖然這次來是第一次,但是以前和安哥去隔壁的大埔吃鐵板燒的時候就有留意過這家店,看這裝潢真的以為是夜總會…
餐點價格和點餐
這家餐廳是吃合菜的風格,如果沒有自信點餐的話可以採取店家預設的N人預設套餐,會是不雷的路線,算下來一個人差不多 $700,最終我們6人選了一個8道菜的組合,吃起來剛剛好飽(可以藝文散步一下不會吃力那種)。
前菜冷盤
這道菜是粉絲冷盤,上面的蝦子配上泰式的酸味還有一些帶有特殊香氣的生菜非常的開胃!
辣炒空心菜
空心菜配上蝦醬,帶有微辣和辛香料的搭配,雖然老套但是卻是很下飯的菜。
綠咖喱雞
這算是我第一次吃比較泰式的綠咖喱,本身是甜的調味,所以第一口真的不太習慣,但是第二口馬上愛上!甜甜的奶香和咖哩配上帶有香氣的新鮮蔬菜佐料,非常有記憶點。
檸檬魚
這道也是經典的泰國菜,大量的辛香料配上檸檬和辣椒用蒸煮的方式烹調,完全體現了魚的鮮味但卻不失泰式的重口味。
鹹蛋黃中卷
鹹蛋黃做的金沙帶有細膩的口感,配上中卷的咬勁,如此巧妙的口感搭配堪稱一絕。
薄餅夾牛排
趣味性十足的一道菜,可以自己將鐵板上的牛排放入麵皮口袋中,隨自己的喜好加入配料,這道菜的亮點絕對是新鮮檸檬葉,香氣十分強烈和牛排搭配十分解膩。
春捲 & 肉餅
細長的是春捲,這才是穿卷該有的樣子,細長的造型炸得酥酥脆脆,卻十分爽口不會油膩。肉餅則是還不錯,但我吃不出來是怎麼做的 QQ,提供了兩種醬料,一個偏甜、另外一個則是酸辣我都瞎雞巴亂沾感覺都很配。
牛肉丸湯
牛肉丸本身是手做的口感,湯則是以清淡作為主軸,作為結尾是再適合不過。
總評 & 後記
這家基本上屌打瓦城沒有疑問,大概可以給個 8.4/10。現在和朋友吃飯覺得吃這種合菜的樂趣真的比較大,吃吃到飽現在真的會虧了,隔天還要冒著拉肚子的風險,哎呀,老了。